Cichorium intybus

Name/Όνομα:  Κιχώριον το ίντυβον   

Scientific name/Επιστημονικό όνομα:  Cichorium intybus L.  

 Common name/Κοινό όνομα:  Chicory, Ραδίκι,        

Family/Οικογένεια:  ASTERACEAE

Description

Plant:  Perennial herb with thick, woody and branched rootstock, growing up to 100cm high.

Stems:  Erect, rigid, much-branched, thick and hispidulous below, dark green, angled, glabrous and leafless at the upper part.

Leaves:  Variable in shape, alternate, developing before flowering time; lower leaves form a dense rosette near the ground; alternate, simple, oblanceolate, irregularly toothed or pinnately-lobed, short-stalked, covered both sides with rough whitish hairs, especially beneath; upper leaves spreading, simple, entire or irregularly toothed towards the base, lanceolate, sessile, clasping the stem at the base with ear-like projections (auriculate), hispidulous.

Flowers:   Ray florets many, lingulate, light-blue, rarely white, solitary or In clusters, axillary or  terminal; axillary heads are sessile while heads along leafless branches are stalked; ligules 5-dentate at apex; bracts green and hairless in 2 rows; outer bracts 5, ovate, wider at the base, acute or spiny at apex, margins thinly hairy, shorter than the ½ of the inner bracts; inner bracts 8-10, erect, linear, glabrous or glandular-hairy at apex; stamens 5 with linear anthers; ovary inferior, style erect, solitary, blue, stigma 2-lobed.    

Flowering time:  May-August.

Fruit:  Achenes.

Habitat:  Limits of cultivated fields, woodland, roadsides, waste ground and meadows, from 0-1000m alt.

Native:  Mediterranean region.

Περιγραφή

Φυτό:  Πολυετής πόα με χοντρό, ξυλώδες και διακλαδωμένο ριζικό σύστημα με ύψος μέχρι 100εκ.

Βλαστοί:  Όρθιοι, δυνατοί, πολύκλαδοι, χοντροί και αδρότριχοι στο κάτω μέρος, γωνιώδεις,  άτριχοι και άφυλλοι στο άνω μέρος.

Φύλλα:  Πολύμορφα στο σχήμα, κατ εναλλαγή και αναπτυσσόμενα πριν από την άνθιση.  Τα κατώτερα φύλλα σχηματίζουν πυκνή ροζέτα κοντά στο έδαφος, είναι κατ εναλλαγή, απλά, επιμήκη-λογχοειδή, ανομοιόμορφα οδοντωτά ή λοβωτά, κοντόμισχα και αδρότριχα κυρίως στην κάτω επιφάνεια.  Ανώτερα φύλλα απλούμενα, αδρότριχα, απλά, ακέραια ή άνισα οδοντωτά κοντά στη βάση, λογχοειδή, άμισχα και περίβλαστα με μικρές προεκβολές να προεξέχουν από το βλαστό στη βάση τους.

Άνθη:  Όλα τα ανθίδια είναι περιφερειακά, γλωσσοειδή, με λαμπερό ουρανί χρώμα, μεμονωμένα ή σε δέσμες, μασχαλιαία ή επάκρια.  Μασχαλιαία κεφάλια είναι χωρίς ποδίσκο, ενώ τα κεφάλια που αναπτύσσονται κατά μήκος των άφυλλων βλαστών είναι με κοντό ποδίσκο.  Γλωσσίδια με 5 δόντια στην κορυφή τους.  Βράκτια πράσινα και άτριχα σε 2 σειρές, τα εξωτερικά 5 είναι ωοειδή, πλατύτερα στη βάση, με μυτερή ή ακανθωτή κορυφή, χείλη ελαφρά τριχωτά, μικρότερα από το μισό του μήκους των εσωτερικών βρακτίων.  Τα 8-10 εσωτερικά βράκτια, είναι όρθια, γραμμοειδή, άτριχα ή με αδενώδεις τρίχες στην κορυφή τους.  Στήμονες 5 με γραμμοειδείς ανθήρες.  Ωοθήκη υποφυής, στύλος όρθιος και δυνατός με μπλε χρώμα, στίγμα 2-λοβο.

Άνθιση:  Μάιος-Αύγουστος. 

Καρπός:   Αχαίνιο.

Ενδιαίτημα:  Όρια καλλιεργημένων αγρών, θαμνώνες, κατά μήκος δρόμων, χορταριασμένες περιοχές, από 300-1000μ υψόμετρο.