Ipomoea batatas

Name/Όνομα:  Ιπομέα μπατάτας*

Scientific name/Επιστημονικό όνομα:  Ipomoea batatas ( L.) Lam.

Common name/Κοινό Όνομα:   Γλυκοπατάτα, sweet potato vine, tuberous morning glory.

Family/Οικογένεια:   CONVOLVULACEAE

* Η απόδοση του είδους στα Ελληνικά είναι εισήγηση του συγγραφέα.

Description

Plant:   Perennial (usually grown as an annual), tuberous vine growing up to 4 m in length. 

Stem/s:  Crawling, rooting at the nodes; stems are slender, usually green or purplish and they contain milky juice.

Leaves:   Alternate, simple, petiolate, very variable in shape; they can be ovate, triangular, heart-shaped or lanceolate, apex obtuse to acute, base truncate or cordate, margins entire or 3-7 lobed, sometimes purplish.

Flowers:  Hermaphrodite, solitary or in axillary cymes; petals 5, fused, forming a funnel-shaped corolla, they are white, lavender or pale violet with darker violet color at the throat; stamens enclosed.  

Flowering time:  Autumn (Cyprus)

Fruit:   Capsule.  Tubers are edible but the seeds are toxic.    

Habitat:   Gardens, parks.

Native:   Tropical areas of America´s continent (Mexico, Colombia, Puerto Rico, Peru, Brazil, Argentina, Venezuela, Chile, Central America, Dominican Republic).

Περιγραφή

Φυτό:  Πολυετές κονδυλώδες φυτό που καλλιεργείται όμως ως μονοετές και με ύψος που φθάνει τα 4 μ.  

Βλαστός/οί:   Έρποντες που ριζοβολούν από τα γόνατα, είναι λεπτοί, συνήθως πράσινοι ή πορφυροί και περιέχουν γαλακτώδες χυμό.

Φύλλα:     Κατ εναλλαγή, απλά, έμμισχα και με ποικιλία στο σχήμα του ελάσματος.  Μπορεί να είναι ωοειδή, τριγωνικά, καρδιοειδή ή λογχοειδή, με πλατειά ή οξεία κορυφή, βάση ευθύγραμμη ή καρδιοειδή, χείλη ακέραια ή με 3-7 λοβούς που κάποτε είναι πορφυροί.

Άνθη:   Ερμαφρόδιτα, μεμονωμένα ή σε μασχαλιαίες θυσανοειδείς ταξιανθίες.  Πέταλα 5 τα οποία, συμφύονται και σχηματίζουν χοανοειδή στεφάνη, που μπορεί να έχει χρώμα λευκό, ανοικτό βιολετί χρώμα ή χρώμα λεβάντας με πιο σκούρο βιολετί κέντρο.  Στήμονες εντός.

Άνθιση:   Φθινόπωρο (Κύπρος).

Καρπός:   Κάψα.  Οι κόνδυλοι είναι εδώδιμοι αλλά τα σπέρματα είναι τοξικά αν φαγωθούν.

Ενδιαίτημα:   Κήποι, πάρκα.

Πατρίδα:   Τροπικές περιοχές της Αμερικανικής ηπείρου (Μεξικό, Κολομβία, Πόρτο Ρίκο, Βραζιλία, Αργεντινή, Βενεζουέλα, Χιλή, Κεντρική Αμερική, Δομινικανή Δημοκρατία)