Name/Όνομα: Κυνάρα η καρδούγκουλος.
Scientific name/Επιστημονικό όνομα: Cynara cardunculus L.
Common name/Κοινό Όνομα: Cardoon, Artichoke thistle, Αγριοτζινάρα, Αρκοτζινάρα.
Family/Οικογένεια: ASTERACEAE
Description
Plant: Perennial herb growing up to 100 cm high.
Stem/s: Erect, robust, conspicuously sulcate, ± branched, pale green, thinly tomentose.
Leaves: Alternate, large and numerous, oblong-lanceolate in outline, mostly basal, deeply pinnatisect, coriaceous, ± glabrous above, tomentose below; divisions are oblong, margins triangular-lobed with spines at apex; sparse bunches of spines arise from rachis and the base of leaves.
Flowers: Capitula showy and solitary and terminal or in lax corymbs; involucre large, ovoid-conical with wide base; phyllaries in several series, imbricate and glaucous-green, the phyllaries of the lower series are broadly-ovate with flattened and triangular base, while the upper phyllaries of the lower series are longer and spiny-tipped; phyllaries of the upper series are broadly-ovate, brown, with short spines; florets hermaphrodite, 5-lobed, purple-violet, narrowly tubular; anthers linear; style branched
Flowering time: May-July.
Fruit: Achene with pappus.
Habitat: Roadsides, limits of fields, rocky crevices and dry hillsides, from 0-300 m alt.
Native: Mediterranean region.
Περιγραφή
Φυτό: Πολυετής πόα με ύψος μέχρι 100 εκ.
Βλαστός/οί: Όρθιοι, εύρωστοι, έντονα ραβδωτοί, με ή χωρίς διακλάδωση, με χλωμό πράσινο χρώμα και ελαφρύ μαλακό τρίχωμα.
Φύλλα: Κατ εναλλαγή, μεγάλα και πολυάριθμα, προμήκη-λογχοειδή στο περίγραμμα, είναι κυρίως συγκεντρωμένα στη βάση, πολυσχιδή, δερματώδη, με ή χωρίς τρίχωμα στην πάνω επιφάνεια, με μαλακό κοντό τρίχωμα στην κάτω. Τμήματα φύλλων προμήκη με χείλη που φέρουν τριγωνικούς λοβούς με ακανθώδη κορυφή. Κατά μήκος του άξονα του φύλλου, όπως επίσης και στη βάση των φύλλων υπάρχουν δέσμες από σκληρές άκανθες.
Άνθη: Κεφάλια εντυπωσιακά, μονήρη και επάκρια ή σε χαλαρούς κορύμβους. Σύνολο βρακτίων σε ωοειδή-κωνικό σχηματισμό με πλατειά βάση. Βράκτια σε πολλές σειρές, αλληλεπικαλυπτόμενα και γλαυκοπράσινα. Τα βράκτια των εξωτερικά σειρών που βρίσκονται χαμηλότερα, είναι πλατειά-ωοειδή, με επίπεδη και τριγωνική βάση, ενώ τα βράκτια των πιο πάνω σειρών είναι μακρύτερα και με ακανθώδη κορυφή. Τέλος τα ανώτερα βράκτια είναι πλατειά-ωοειδή, με καστανό χρώμα και με κοντή άκανθα στην κορυφή τους. Ανθίδια ερμαφρόδιτα, 5-λοβα, με πορφυρό-βιολετί χρώμα. στενά σωληνοειδή. Ανθήρες γραμμοειδείς. Στύλος με διακλάδωση.
Άνθιση: Μάιος-Ιούλιος.
Καρπός: Αχαίνιο με πάππο.
Ενδιαίτημα: Κατά μήκος δρόμων, όρια χωραφιών, βραχώδεις γκρεμνοί, ξηρές πλαγιές λόφων, από 0-300 μ υψόμετρο.
Πατρίδα: Μεσογειακή ζώνη.
