Name/Όνομα: Σέλινο το βαρύοσμο
Scientific name/Επιστημονικό όνομα: Apium graveolens L.
Common name/Κοινό όνομα: Celery, Cѐleri, Sellerie, Sedano, Σέλλινο
Family/Οικογένεια: APIACEAE
Description
Plant: Biennial herb growing up to 60cm high.
Stem/s: Erect, much-branched, ridged or angled, grooved, greenish, glabrous.
Leaves: Leaves aromatic and glabrous; basal leaves triangular in outline, long-stalked, pinnately divided, sheathing at the base; petiole channeled above; stem leaves less divided, leaflets irregularly dentate, cuneate at the base; upper stem leaves with 1, 3-lobed leaflet.
Flowers: Actinomorphic and hermaphrodite in compound, lateral and terminal, many-rayed umbels (sciadia), with unequal, ascending or spreading rays; bracts absent; petals 5, whitish-green, ovate with narrow base, glabrous, incurved; stamens 5, alternating with petals, filaments free, whitish, glabrous, anthers orbicular; stylopodium greenish, 2-parted, flat; ovary inferior, styles 2, arise from the stylopodium and pointing outwards;
Flowering time: May-June (July).
Fruit: Ovoid to subglobose reddish mericarp with 5 ridges.
Habitat: Wet ground, near the sea, marshy places from 0-700m alt.
Native: Mediterranean region
Περιγραφή
Φυτό: Διετής πόα με ύψος μέχρι 60εκ.
Βλαστός: Όρθιος, πολύκλαδος, ραβδωτό ή γωνιώδης με αυλακώσεις, πρασινωπός και άτριχος.
Φύλλα: Αρωματικά και γυμνά. Φύλλα βάσης τριγωνικά στο περίγραμμα, μακρόμισχα με πτερωτή διαίρεση, ενώ στη βάση περιβάλλει εν μέρει τον βλαστό. Μίσχος από πάνω αυλακωτός. Φύλλα βλαστού με λιγότερες διαιρέσεις, με φυλλάρια άνισα οδοντωτά και με ευθύγραμμη βάση. Ανώτερα φύλλα με ένα 3-λοβο φυλλάριο.
Άνθη: Ακτινόμορφα και ερμαφρόδιτα σε σύνθετα, επάκρια και πλάγια, σκιάδια με άνισες απλωμένες ή ανερχόμενες ακτίνες. Βράκτια απουσιάζουν. Πέταλα 5, λευκοπράσινα, , ωοειδή με στενή βάση, άτριχα και λυγισμένα προς τα μέσα. Στήμονες 5 κατ εναλλαγή με τα πέταλα, νήμα ελεύθερο, ασπριδερό και άτριχο, ανθήρες μάλλον στρογγυλοί. Στυλοπόδιο πρασινωπό, 2-μερές και επίπεδο. Ωοθήκη υποφυής, στύλοι 2 που φαίνονται να βγαίνουν από το στυλοπόδιο και βλέπουν προς τα έξω.
Άνθιση: Μάιος-Ιούνιος (Ιούλιος).
Καρπός: Ωοειδής προς υποσφαιρικό και κοκκινωπό μερικάρπιο με 5 εμφανείς ραβδώσεις.
Ενδιαίτημα: Υγρά εδάφη, κοντά στη θάλασσα και ελώδεις περιοχές από 0-700μ υψόμετρο.
Πατρίδα: Μεσογειακή ζώνη.
