Name/Όνομα: Ορίγανον η μαντζουράνα
Scientific name/Επιστημονικό όνομα: Origanum majorana L.
Common name/Κοινό όνομα: Sweet marjoram, Σαψυσιά
Family/Οικογένεια: LAMIACEAE(ΧΕΙΛΑΝΘΗ)
Description
Perennial aromatic shrub up to 100m high. Young stems erect, branched, tetragonal, reddish, covered with dense white-greenish hairs. Old branches woody. Leaves opposite, simple, entire, obovate to almost orbicular, green, petiolate and hairy (both sides). Inflorescene spike. Flowers tiny, hermaphrodite, funnel shaped. Petals 4, white, slightly hairy, forming a 2-lipped corolla (1 petal αdaxial, 3 abaxial). Phyllaries in many series, obovate, green and hairy. Corolla, phyllaries and calyx gland-dotted. Stamens 4. Stigma 2-lobbed. Flowering time May – October. Native to Mediterranean region and Middle East. Fruit nutlets. Hab: Calcareous soil, pinewoods, dry and rocky hillsides, from sea level to 900m alt. Uses: Flowers and leaves, fresh or dry, can be used as an additive for many dishes with numerous health benefits . Origanum is rich in essential oil with important applications in chemical industry ( bath soaps, perfumes, body lotions, gels and creams).
Περιγραφή
Πολυετής αρωματικός θάμνος ύψους μέχρι 100cm. Νεαροί βλαστοί όρθιοι, με ισχυρή διακλάδωση, τετράγωνοι, πορφυροί, καλυπτόμενοι με πυκνές άσπρο-πράσινες τρίχες. Παλαιοί βλαστοί ξυλώδεις. Φύλλα απλά, αντίθετα, ακέραια, αντωειδή προς σχεδόν κυκλικά, έμμισχα και τριχωτά και στις δυο επιφάνειες. Άνθη πολύ μικρά, σε στάχεις , χοανοειδή και ερμαφρόδιτα. Πέταλα 4, λευκά, ελαφρά τριχωτά που σχηματίζουν δίχειλη στεφάνη( 1 πέταλο στο ραχιαίο, 3 κοιλιακά). Βράκτια σε πολλές σειρές, αντωειδή, πράσινα και τριχωτά. Στεφάνη, βράκτια και κάλυκας διάστικτοι με αρωματικούς αδένες. Στήμονες 4. Στίγμα δίλοβο. Καρπός κάρυο. Άνθιση Μάιος-Οκτώβριος. Πατρίδα του η Μεσογειακή ζώνη και η Μέση Ανατολή. Απαντάται σε ασβεστολιθικά εδάφη, θαμνώνες, αραιά πευκοδάση, ξηρές και πετρώδεις πλαγιές, από την επιφάνεια της θάλασσας μέχρι 900m υψόμετρο.Από τα φύλλα και τα άνθη βγαίνει αιθέριο έλαιο, που χρησιμοποιείται στην παρασκευή αρωμάτων και φαρμάκων. Αυτούσια άνθη και φύλλα (κυρίως) αποτελούν άριστο αρτυματικό για πολλά φαγητά, προσδίδοντας ουσίες ωφέλιμες για τη υγεία.
