Crithmum maritimum

Name/Όνομα:  Κρίθμον το παράλιον

Scientific name/Επιστημονικό όνομα:    Crithmum maritimum L

Common name/Κοινό Όνομα:   Rock samphire, Sea fennel, Deniz Teresi, Κρίταμο, Κίρταμο*.

Family/Οικογένεια:    APIACEAE

Κίρταμο*= Παραφθορά της αρχαίας ονομασίας ‘ Κρίταμο»

Description

Plant:   Perennial herb with woody rootstock, growing up to 50 cm high. 

Stem/s:  Erect, decumbent or sprawling, dense and much branched, thick, slightly sulcate and hairless.

Leaves:   Alternate, triangular in outline, petiolate, bipinnate, segments oblanceolate, acute, glaucous green, thick and fleshy; fresh leaves and stems are edible raw (salted, in brine) or cooked.

Flowers:  Yellowish-green, mostly hermaphrodite, in terminal compound sciadia(umbels);  umbels consist of up to 40, subequal and spreading rays;; bracts and bracteoles ± 8, lance-shaped, oblong and fleshy; petals 5, suborbicular, yellowish-green,  distinctly incurved; stamens 5, alternate with petals, anthers 2-thecous, oblong and yellow; stylopodium conical; styles 2 arising from stylopodium*; ovary inferior.

Flowering time:    July-November.

Fruit:    Ovoid-oblong, compressed, 2-parted schizocarp.   

Habitat:    Rocks and cliffs by the sea.

Native:   West Europe, Mediterranean region, West Caucasus, Macaronesia.

Stylopodium* = a nectariferous disk coming from an enlarged style´s base.

Περιγραφή

Φυτό:   Πολυετής πόα με ξυλώδη ρίζα και ύψος μέχρι 50 εκ.

Βλαστός/οί:   Όρθιοι, κατακλιμένοι ή απλωμένοι, πυκνοί, χοντροί και πολύκλαδοι, ελαφρά αυλακωτοί και άτριχοι.

Φύλλα:     Κατ εναλλαγή, τριγωνικά στο περίγραμμα, έμμισχα, δις-πτεροσχιδή, τμήματα αντιλογχοειδή, γλαυκοπράσινα, μυτερά, χοντρά και σαρκώδη.  Φρέσκα φύλλα και βλαστοί είναι εδώδιμοι είτε σε άλμη ή σε ξύδι, μπορεί  επίσης να μαγειρευτούν.

Άνθη:   Κιτρινοπράσινα, ακτινόμορφα και ερμαφρόδιτα ως επί το πλείστον, σε επάκρια και σύνθετα σκιάδια.  Κάθε σκιάδιο αποτελείται από μέχρι 40 σχεδόν ισοϋψείς και απλωμένες ακτίνες.  Βράκτια και βρακτίδια ± 8, σαρκώδη, λογχοειδή ή προμήκη.  Πέταλα 5 σχεδόν κυκλικά, κιτρινοπράσινα, με έντονα λυγισμλενες προς τα πίσω κορυφές.  Στήμονες 5 κατ εναλλαγή με τα πέταλα, ανθήρες 2-θηκοι, προμήκεις και κίτρινοι.  Στυλοπόδιο κωνικό.  Στύλοι 2 δύσκολα ορατοί στην αρχή, αναδυόμενοι από το στυλοπόδιο*.  Ωοθήκη υποφυής..   

Άνθιση:   Ιούλιος-Νοέμβριος.

Καρπός:  Διμερές σχιζοκάρπιο, ωοειδές κάπως συμπιεσμένο.

Ενδιαίτημα:  Σε βράχια κοντά στη θάλασσα.

Πατρίδα:   Δυτική Ευρώπη, Μεσογειακή ζώνη, Δυτικός Καύκασος, Μακαρονησία.

Στυλοπόδιο* = Νεκταριοφόρος δίσκος που προέρχεται από τη διαπλατυσμένη βάση των στύλων ( Apiaceae )