Όνομα: Σίναπις η λευκή
Επιστημονικό όνομα: Simapis alba L
Κοινό όνομα: Λαψάνα, white mustard
Οικογένεια: BRASSICACEAE
Περιγραφή
Μονοετής πόα ύψους μέχρι 80cm. Βλαστός όρθιος γωνιώδης, πράσινος ή πορφυρός, γωνιώδης και τριχωτός. Φύλλα βάσης σε ρόδακα, απλά, πτερόλοβα και έμμισχα. Ανώτερα φύλλα μεγαλύτερα, κατ εναλλαγή, απλά, επιμήκη πτερόλοβα, με ανομοιόμορφους οδοντωτούς πλευρικούς λοβούς και με μεγαλύτερο τον ακραίο, έμμισχα, με διάσπαρτες άσπρες τρίχες κυρίως επί του κύριου και των πλευρικών νεύρων. Άνθη ακτινόμορφα, ερμαφρόδιτα, σε επάκριους ή μασχαλιαίους βότρεις, με 4 κίτρινα διαγωνίως τοποθετημένα, ωοειδή, γυμνά και πλατύκορφα πέταλα. Κάλυκας με 4 πράσινα, επιμήκη, κοίλα και τριχωτά σέπαλα. Στήμονες 6, οι 2 εξωτερικοί κοντύτεροι, με υποπράσινο κυλινδρικό και τριχωτό νήμα και κιτρινοκαστανούς ανθήρες. Στύλος πράσινος και κυλινδρικός με στίγμα κιτρινωπό και μάλλον σφαιρικό και σε μεγαλύτερο ύψος από τους στήμονες (επιφυής ωοθήκη). Άνθιση Φεβρουάριος – Ιούλιος. Καρπός κέρας*. Κοινό φυτό της Κύπρου που απαντάται σε ακαλλιέργητα εδάφη από την επιφάνεια της θάλασσας μέχρι 1200m. Από τα σπέρματα του φυτού παρασκευάζεται η άσπρη μουστάρδα. Κέρας * μακρόστενος καρπός που σχίζεται κοιλιακά και ραχιαία από κάτω προς τα πάνω.
