Όνομα: Κενταύρεια η υαλολεπίς
Επιστημονικό όνομα: Centaurea hyalolepis Boiss
Κοινό όνομα: Τρισατζία, Ατρασιήα, Yellow star thistle
Οικογένεια: ASTERACEAE
Περιγραφή
Μονοετής ή διετής, πολύκλαδος θάμνος 20-50cm. Βλαστοί τεφροκαστανοί, ραβδωτοί και ελαφρά τριχωτοί, όρθιοι ή απλωμένοι ψηλά και πλάγια, δίνοντας στο φυτό περίπου σφαιρική όψη. Φύλλα βάσης σε ροζέτα, σύνθετα, πτερωτά ή δις πτερωτά. Ανώτερα φύλλα κατ εναλλαγή, απλά, άμισχα, αντιλογχοειδή, πριονωτά, με άκανθα στην κορυφή κάθε προεξοχής του χείλους, τριχωτά και στις δυο επιφάνειες. Άνθη σε μονήρη ωοειδή ή σχεδόν σφαιρικά κεφάλια, τα οποία περιβάλλονται από πράσινα φυλλάρια (βράκτεια), με υμενώδες περιθώριο και που φέρουν σκληρές και ευθύγραμμες υπόλευκες άκανθες με τριγωνική βάση, επί της οποίας ορθώνονται 2-3 μικρότερες άκανθες. Ανθίδια κίτρινα, τα εξωτερικά( επιχείλια) άγονα. Ανθίζει Απρίλιο-Ιούλιο. Καρπός αχαίνιο (ξερός, αδιάρρηκτος, μονόσπερμος καρπός που συμφύεται πλήρως με το σπέρμα). Πατρίδα του οι Νοτιοανατολικές Μεσογειακές χώρες. Κοινό φυτό που απαντάται σε άγονες ή βραχώδεις περιοχές, σε καλλιεργημένα χωράφια ή πλάγια δρόμων, με υψόμετρο από την επιφάνεια της θάλασσας μέχρι 650m. Οι βλαστοί τα φύλλα και τα άνθη επειδή περιέχουν τοξικές ουσίες, όταν φαγωθούν από αιγοπρόβατα και άλογα προκαλούν διάρροια ή και θάνατο. Με το μαγείρεμα οι τοξίνες καταστρέφονται.
