Όνομα: Θύμπρα η κεφαλωτή
Επιστημονικό όνομα: Thymbra capitata (L). Cav.
Κοινό όνομα: Θρουμπί, Θυμάρι
Οικογένεια: LAMIACEAE
Περιγραφή
Πολυετής, αειθαλής, πολύκλαδος και αρωματικός θάμνος με ύψος που φθάνει τα 50cm. Βλαστός (νεαρός) σχεδόν κυλινδρικός (ανεπαίσθητα τετράγωνος), σκληρός και ξυλώδης, γκρίζος, όρθιος και χνουδωτός. Γηραιότεροι βλαστοί τεφροκαστανοί ή με καφέ χρώμα. Κόμη σφαιρική ή κεφαλοειδής. Φύλλα σε σπονδύλους τα κατώτερα, απλά, γραμμοειδή, άμισχα, χοντρά και τριχωτά. Ανώτερα φύλλα αντίθετα, άμισχα, χοντρά και γραμμοειδή. Σε όλα τα φύλλα υπάρχουν εμφανείς σκούρες κηλίδες που είναι αποτύπωμα αδένων μαζί με άσπρες τρίχες και χνούδι. Άνθη αρωματικά σε επάκρια κεφάλια, ζυγόμορφα, εντομογαμή, με πέταλα λευκά, ή με ανοιχτό λιλά ή ρόδινο χρώμα, τριχωτά μέσα έξω. Άνω πέταλο ελαφρά δίλοβο, κατώτερο τρίλοβο με λιλά κηλίδες κυρίως στο μέσο λοβό. Ανθικός σωλήνας χνουδωτός. Στήμονες 4 άνισοι, με όρθιο ασπρορόδινο νήμα και λιλά ανθήρες οι οποίοι τελικά τονίζονται με καφετιά απόχρωση. Στύλος όρθιος ίδιου χρώματος, με δίχειλο στίγμα. Ανθίζει Μάιο – Οκτώβριο( Νοέμβριο). Καρπός κάρυο*. Πατρίδα του οι Μεσογειακές χώρες. Το προηγούμενο όνομα ήταν thymus λέξη που προέρχεται από την αρχαία Ελληνική λέξη θύω = θυμιατίζω, θυσιάζω. Το φυτό είναι πασίγνωστο για τη χρήση του αιθέριου ελαίου του, που χρησιμοποιείται ως αρτυματικό σε φαγητά, ποτά, παγωτά αλλά και για τη μεγάλη χρήση του, στη φαρμακευτική βιομηχανία . *κάρυο = καρπός αδιάρρηκτος και του οποίου το ξυλώδες περικάρπιο είναι ελεύθερο και δε συμφύεται με το σπέρμα.
