Vicia faba

January 1, 2016 by savvas

Vicia faba

 

Όνομα: Βίκια η φάβα

Επιστημονικό όνομα: Vicia faba L

Κοινό όνομα: Κύαμος, Κουκιά, broad bean, faba bean, horse bean, field bean

Οικογένεια: FABACEAE(ΨΥΧΑΝΘΗ)

 

Περιγραφή

Μονοετές και ποώδες φυτό ύψους μέχρι 2m. Βλαστός όρθιος, τρυφερός και πράσινος αλλά με πορφυρές γραμμές στις ακμές, μάλλον τετράγωνος, γυμνός και σαρκώδης. Φύλλα κατ εναλλαγή, έμμισχα, γυμνά και σύνθετα, αρτιόληκτα, αποτελούμενα από 2-6 άμισχα, γυμνά, ωοειδή φυλάρια. Παράφυλλα πλατιά, ωοειδή και οδοντωτά,  περιβάλλουν μεγάλο μέρος του βλαστού στη βάση του μίσχου. Άνθη σε μασχαλιαίους βότρεις, ζυγόμορφα, με λευκά και γυμνά πέταλα. Οι πτέρυγες του άνθους με 2 έντονες μαύρες κηλίδες. Πέτασος πλατύς και όρθιος σε σχήμα πανιού ιστιοφόρου και με κατακόρυφες καφέ γραμμώσεις που συγκλίνουν προς την τρόπιδα. Καρπός πράσινος λοβός(χέδρωψ) και περιέχει μέχρι 6 σπέρματα. Στήμονες 10, 9 συμφυείς, 1 ελεύθερος. Ωοθήκη επιφυής (δηλ  υπερίπταται των στημόνων). Άνθιση Δεκέμβριος -Φεβρουάριος. Πατρίδα του η Ασία.Σημαντικό φυτό για πολλές χώρες( κυρίως Αφρικανικές και Αραβικές) λόγω της μεγάλης θρεπτικής αξίας των σπερμάτων του, τα οποία περιέχουν πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, φυτικά λάδια και φυτικές ίνες, καθώς επίσης και νάτριο, κάλιο, σίδηρο, χαλκό, μαγνήσιο και φολικό οξύ.

 

Comments are closed.