Ipomooea batatas

November 19, 2015 by savvas

Ipomooea batatas

 

 

 

 

 

 

Κοινό όνομα:  Γλυκοπατάτα ,sweet potato vine

Όνομα: Ιπομοέα  

Επιστημονικό όνομα: Ipomoea batatas (L.) Lam.

Οικογένεια: CONVOLVULACEAE

Περιγραφή

Πολυετές ή μονοετές (ανάλογα με την περιοχή) και απλωμένο φυτό, με μικρό ύψος αλλά με μεγάλο μήκος που μπορεί να φθάσει τα 3m. Ρίζα κονδυλώδης και εδώδιμη. Η μεγάλη οριζόντια αύξηση επιτυγχάνεται με την ανάπτυξη των οφθαλμών του βλαστού, που ριζοβολούν στο χώμα καθώς προχωρεί στο έδαφος. Φύλλα κατ εναλλαγή, απλά, ωοειδή ή καρδιοειδή με μικρούς πλευρικούς λοβούς, αμβλύκορφα. Άνθη μασχαλιαία, χοανοειδή, με ενωμένα και με ρόδινο χρώμα πέταλα και με σκούρο λιλά χρώμα στο κέντρο της χοάνης. Άνθιση Φθινόπωρο. Καρπός κάψα. Πατρίδα του η Νότια Αμερική.Καλλιεργείται για τη  θρεπτική αξία των κονδύλων του, που είναι πλούσιοι σε βιταμίνες( βιταμίνη Α, Βήτα καροτένιο) και ανόργανα άλατα. Τα σπέρματα είναι τοξικά αν φαγωθούν.

 

Comments are closed.